2 способа очисть копченую колбасу от кожуры

очистить колбасу от кожурыСпособ № 1.

Копченая колбаса легко очистится от кожуры, если опустить ее в холодную воду на одну - две минуты.

Способ №2 

Ошпарить кипятком (во многих случаях подобная процедура может сказаться на вкусовых качествах продукта.)